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品控是什么意思(手机品控是什么意思)

品控是所有企业从事商业活动必须注重的问题,连锁企业更是如此,不但要保证门店的产品从生产,制造的品控,有些消费性行业,比如餐饮,食品还需要保证每个门店的口味一致。这无疑依赖于企业内部的运营管理体系。伴随物流配送和冷链技术的发展,已经可以很好的去解决这一类的问题。但是每个连锁企业都应该在品控上设立相应的部门或具备相应的岗位职能。

就以餐饮行业为例:品控部职责是降低食品安全、生产安全风险,保障产品质量,控制环境卫生;同时对公司各生产设备进行优化、动线布局进行规划,使产能满足生产需求,提高产品的操作标准。不但要为餐厅的食品安全保驾护航,同时也要为餐厅提供产能梳理。以下分享快餐连锁巨头的品控部管理手册,供学习参考!

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