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做早餐生意赚钱吗 :卖早餐到底挣不挣钱?

十年前,我和阿胖一同坐上了世博会公交车安保位置。阿胖老公是大公司大科长,其实不要阿胖在外奔波。可她不想吃闲饭,更兼具一手点心师,就在四平路路口摆小馄饨摊,味鲜,一天"梁山伯"不成问题。

世博会来了,摊位收掉了,她每月补贴若干再加世博安保,名利双收,也乐呵呵上岗了。

早几年,营口路一山东煎饼汉,因为祖传配方,上班族争相排队,每月毛利可上万。

北外滩今年动迁大轰隆,一个开了几十年锅贴的老板娘也依依不舍地告别了风水宝地。原先她从外地插队回来,刚开锅时,老邻居看到焦得一塌糊涂。可她坚持了下来,锅贴名气响得一塌糊糊涂,前一阵好多搬迁到浦东老客户争相来吃做个纪念。

据闻老板娘早已买好了二套房子,一套自己,一套儿子婚房。

早餐生意红火的,不外乎天时丶地利丶人和。地段丶客流量、用餐人数丶早餐特色等。北外滩背靠航运中心,员工丶客户兼学生来来往往多,拥有一批老客户,且价格公道,服务态度好,来的都是客。才会生意兴隆,财源滚滚。

做早餐生意赚钱吗 :今年摆摊卖早餐怎么样?还有利润吗?

我觉得很好啊,有利润,现在卖吃的还是很不错的,民以食为天,不管怎样饭还是要吃的,卖早餐的利润还不错的,你像我们家小区附近的买早餐的就都生意可好了,每次去买都排队,卖早餐可以选择白吉馍,豆浆油条,煎饼果子,豆腐脑,烧饼夹牛肉,蒸包都很好,都是市民喜欢的早餐,做好了利润很可官,比上班挣的多,但是一定要选择居民区人多的地方,这就是我给你的答案,希望能帮到你,谢谢!

做早餐生意赚钱吗 :现在做餐饮生意,做早餐店挣钱吗?

我以前自己开过小餐饮店,也接触过很多各式各样的商家那就让我来发表一下我个人的见解吧。

1.做什么行业都有赚钱有赔钱的,无论是新入行的还是老商家,赚钱与否完全要看自己怎样去运营,首先开早餐店的话选址非常重要,一个好的地段就是成功的一半,好的地段可以引来流量,我们举个例子,为什么火车站附近的饭都比较难吃还能屹立不倒?完全是靠流量在撑着,很多人都是去一次都不会再吃了,因为你不吃有的是人吃,火车站附近最不缺的就是流量,还有一点就是赶火车的大多数人单纯就是为了填饱肚子,所以地段优势+为了简单填饱肚子的需求,就撑起了火车站附近的餐饮店。

2.如果选址问题,如果选址要看你要做什么,是主要以堂食为主还是外卖为主,个人建议还是以堂食为主外卖为辅,现在很多的外卖店都被某团和呃了吗这两个吸血鬼给压榨的差不多了,新商家扣点能扣干了你,甚至有些小地方有那种折前扣点的情况,商家根本不敢玩满减,玩了满减就是陪!如果是堂食为主的话,其中一个就是把店开在区民区附近,离小区出入口越近越好。另外一个就是开在写字楼附近,现在的上班族睡眠时间完全不够,能多睡一会是一会,开在写字楼附近面向的人群就是上班族了,再结合着外卖,流量是不会少的。还有就是学校附近尤其是大学附近,大学生根本不做饭,一日三餐全靠买,流量也少不了。

3.菜品选择,早餐有很多种,需要做什么早餐这个也需要研究,首先要看地址的附近有卖什么的,举个例子如果买包子的多,你在开一家包子店就很难再赚钱,除非你做的包子非常好吃,好吃到碾压其他包子铺十几条街的那种,不然不建议再开了(除非对自己的菜非常有自信或者价格碾压),当然如果你只做自己拿手的早餐,那就选一个竞争对手少一些的地段。

4.出餐速度:做早餐出餐速度很重要,除非你面向的人是老人居多,不然所有人都是赶着上班或者上学,没有太多的时间会等你,只要你慢了一次他们绝对不会再来第二次(除非你的早餐好吃到无法自拔)

5.要严格把控菜品味道,现在很多的餐饮店都是刚开业的时候好吃后来越吃越不如以前,不能因为出餐量大为了效率就忽略了味道,也不能因为没有人吃就不好好做,做餐饮味道是关键!!!!

6.严格合算成本,找到稳定的进货渠道:三天两头没货了可不行,或者三天两头涨价了那也不行,只有成本稳定了你才好定价和稳定的盈利,还有一个成本就是房租,房租一定要找房东问清楚会不会逐年递增,如果递增的话递增多少,不然辛辛苦苦都给房东打工了!

7.定价问题,做早餐的话除非你面向的人群是白领那种,不然价格一定要平民,不求价格多低但一定要和周围的商家差不多,不然你就失去了价格优势。所以定价的问题上一定要认真,一旦定价了就轻易不要改动。

8.做餐饮老客户是关键,除非你开在火车站或旅游景区等人员流动量大的地方,不然一定要留住老客户,抓住老客户的味蕾,这就需要严格把控菜品的味道等,你敢做的变味了老客户也绝对不来第二次。味道!!味道!!!味道!!重要事说三遍!

9.你真的决定好了吗?做餐饮是非常辛苦的,早餐要起的非常早去备料,夏天还好,到了冬天可能会更加懒惰,时间长了时差都和别人不一样了。而且也变得烦躁不喜欢干,所以做之前一定要仔细认真的想清楚。

如果单纯的回答你做早餐赚不赚钱,这个事情肯定是没有答案的,具体要看你怎么去做了,以上就是我个人总结的几点经验分享给你,可能有遗漏的地方也欢迎大家补充! 纯手打,望大家多多支持!

现在做餐饮生意,做早餐店挣钱吗? 做早餐生意赚钱吗
:卖早餐到底挣不挣钱? 创业分享

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