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旅行社行程安排(旅行社行程安排表)

欧洲的旅游团组正餐是什么样子的呢?带您揭秘旅行社安排标准,回忆一下疫情前的旅游行业:

1、中餐:

Ø 团餐:一般为五菜到八菜+汤+茶水+米饭,饭后有水果(柑子),菜品荤素各一半,鸡蛋算荤菜,展会团组至少是六菜一汤。

备注:

l 团餐分为团餐厅、商务餐厅,用餐都会在我们签约的团餐餐厅;商务餐厅的环境相对于团餐厅优雅,菜品上更优良。

l 团队不足五人时要补足五人差价

l 十人以下(不含)司导分,需要按照客人人数+1选择用餐人数

l 团餐餐厅一般都比较小而拥挤,旺季时超忙,客人经常等位,用餐安排视餐厅情况而定,因此不可承诺客人一定是十人一桌或者十一人分2桌这些。

Ø 盒饭:适用于各种展会,一般为一荤一素+水果,由导游打包送餐。十人以下(不含)司导分,需要按照客人人数+1选择用餐人数

Ø 指定餐标:根据客人要求标准,要用询价产品,需要给导游餐补。

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2、西餐,一般为三道式,前菜、主菜和甜点

Ø 特色餐:

l 德国:猪肘+土豆,酒水单点,常安排在科隆、法兰、慕尼黑

l 法国:法式大餐/海鲜餐,系统中为30/40欧,参考菜单

酒水:

红葡萄酒或白葡萄酒选一

前菜

鹅肝酱配面包/蜗牛配面包/4人份海鲜拼盘(预算要达到40欧)

以上任选一

配菜:沙拉

主菜

鸡排/牛排/鸭排/羊排 任选一

甜点

冰淇淋/小糕点

l 荷兰:鱼排餐,导游一般会卖自费,增加沃伦丹的游览一并安排鱼排餐,含汤、沙拉、烤土豆、鱼排、酸豆角、冰淇淋或甜点

l 瑞士:奶酪火锅,奶酪火锅和中国火锅很相似,只不过锅底是融化了的奶酪,“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。

l 比利时:海虹餐,面包、沙拉、海虹、葡萄酒

l 意大利:比萨饼、面条

l 西班牙:特色海鲜饭

头道通常为沙拉或者炸鱼之类的开胃冷盘

二道是主餐海鲜饭(4人一份)

三道是咖啡或甜点

Ø 普通西餐:一般用于没有中餐,也没有特殊指定内容的情况。

Ø 西式快餐:汉堡、薯条、香肠、咖啡、可乐这些

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注意:

1. 国外的中餐一般不是特别正宗,口味也不太地道,这是为了适应当地人吃的需求;

2. 由于中国人的饮食习惯,也不可能天天吃当地居民的西餐,只能行程中穿插;

3. 高速公路用餐

长途行驶,比如行程超过500公里以上的一般中午要安排在高速路上用餐,以便赶路!欧洲多雨。有时导游采取退餐费;

4、 机场内转机、候机的用餐自理

5、 如客人不同导游一起用餐,则需要支付每餐10欧的餐补,瑞士一地团为18瑞法/餐,如遇退餐则餐补从退餐中扣除后支付客人

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